Horno de pan comunitario en Siresa
Antiguamente en muchos pueblos de los Pirineos, los hornos comunitarios ocupaban una destacada y necesaria posición los hornos comunitarios, imprescindibles para la subsistencia de los vecinos del pueblo y alrededores. En Siresa podemos disfrutar de dicho horno, el cual encontraremos justo detrás de la iglesia-monasterio de San Pedro.
El Pan era un alimento básico, por o que aún siendo muy duras las condiciones climatológicas del Pirineo, era necesario el cultivo de trigo.
Del horno se hacia cargo la “furnera”, quien se encargaba de cocer el pan que le entregaba cada casa a cambio bien de un poco de un poco de cada pan o de otros bienes que sirvieran de pago para la “furnera”.
Texto DescubreHuesca.com
Fotografías; DescubreHuesca.com
